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Fogón del Maguey
Este menú es una auténtica invitación a disfrutar de la tradición culinaria hidalguense, donde el protagonista absoluto es el borrego cocinado lentamente con el calor de la tierra y el aroma de las pencas de maguey.
¡Continuamos con la experiencia en El Fogón del Maguey! Esta segunda parte del menú se enfoca en los complementos esenciales, las bebidas para refrescar el paladar y el cierre dulce de la comida.